回归“黄土地”     根植创业沃土

        她想，当前大学生能拿上铁饭碗的少之又少，就业环境很不乐观，就在毕业待业时期，她了解到了中央和省、市、县大力推行的“大众创业 万众创新”这项好政策，薛宁决定把握机会，毫不犹豫地走上了创业之路。薛宁的家乡黄甫川是一片沃土，适宜种植，只要在这里把种植原料的问题解决了，也就可以把带动农民致富与豆制品加工产业有机结合，在农村照样能大有可为。在市场调查中得知，豆腐是24万府谷人餐桌上的主要配菜，家家户户喜欢吃豆腐，市场需求很大，但是目前市场上的的豆腐质量层次不齐，质量关让市民质疑，与远近闻名的榆林豆腐更是相差甚远，薛宁认为在府谷只要做高品质、放心的豆腐，一定会大有市场。

无畏“艰辛难”     实现快速发展

         俗话说：“人生三大苦，撑船打铁做豆腐。”这句话只有曾经做过豆腐的人才能体味其中的酸楚。多少个清晨，薛宁走进农户，说服农民阿姨把玉米改种为黑豆，与豆农签订合同；多少个日夜，她和她的团队挑灯夜战，选择厂址、租赁厂房、精致装修；多少个黎明，她早早起床，前去查看黑豆长势，和员工研究测试改进豆腐质量……今年4月份，她买的一批黑豆种子测试发芽率不达标，为了不耽误农民种植，她马不停蹄四处打听，远赴榆林其他县区农民家里高价收购，把不发芽的种子置换回来。胳膊肿了，手磨泡了，但是为了创业梦想，她毫不畏惧困难。

       通过对原料黑豆的质量把关、对市场的摸底调研，前期准备工作全部就绪后，薛宁前往榆林考察，引入了“榆林豆腐”生产线，并派送2名师傅学习制作技术。盼望着，合作社的“榆林豆腐”如期上市，从无人问津到门庭若市，豆腐销量节节攀升，有近80%的顾客是回头客，他们有的甚至从几公里外专门驱车前来购买。

      目前，合作社已拥有千亩黑豆种植基地、国内最先进日产3000斤滑动式淋水豆芽生产线、日产2000斤榆林豆腐传统工艺生产线及电子商务平台，现有操作员工7人，110多名农村妇女参与到黑豆种植及豆腐加工中，优质的豆制品惠及上千城区市民的健康饮食，因此，她也有了另一个称呼“豆腐西施”。每当看到这喜人的成绩，平时爱笑的薛宁总会露出更灿烂的笑容：“我付出的那些难以承受的辛苦，是值得的！”

恪守“生意经”    带动共同致富

         酒香不怕巷子深。内蒙古准格尔旗农民李文会夫妇听说她的创业事迹后，专程来薛宁的豆腐合作社考察学习，并在当地立即开起了“准格尔旗三餐豆制品加工专业合作社”，相互探讨交流豆腐制作经验。

      面对未来，薛宁信心满满，“未来三年内，我将增加10个城乡连锁店销售豆腐豆芽，种植户扩大到200户，种植面积扩大到2000亩，要带动300名妇女共同致富，让全县老百姓的餐桌吃出健康……”